• En ce moment, on trouve des radis dans le jardin et comme en ce moment j'en cueille pas mal et que je suis anti-gaspi, je cuisine même les fanes. Et cela donne un pitit potage délicious !!!!!!!

     

    Ingrédients :

     

    - les fanes fraîches d'une botte de radis

    - 1 oignon

    - 30 gr de beurre ou de margarine

    - 3 pommes de terre

    - sel ; poivre

    - 1 l 1/2 d'eau


    Laver les fanes de radis, les couper grossièrement ainsi que l'oignon épluché. Les faire revenir dans la matière grasse fondue dans une cocotte minute pendant 5 minutes environ.

    Ajouter l'eau dans la cocotte ; saler et poivrer. Fermer la cocotte et laisser cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Quand la soupe est cuite, la mixer.

     

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  • Bonjour, bonjour,

    Aujourd'hui, je vous propose une pitite recette de soupe à l'oignon. C'est une recette très facile à faire que j'adore.

    Ingrédients :

    - 2 pommes de terre moyennes

    - 2 oignons

    - 1/2 cuillère à café de sel

    - Viandox (selon les goûts)

     

    Eplucher des oignons, mettre la râpe et programmer sur 1 pour couper les oignons en rondelles. Quand tous les oignons sont débités en rondelles, enlever la râpe.

    Remplacer par la lame 4 couteaux. Mettre un filet d'huile et ouvrir le capuchon du couvercle pour permettre aux oignons de dorer. Faire tourner sur le programme 4 (si ce n'est pas assez doré, recommencer une seconde fois).

    Eplucher les pommes de terre, les couper en carrés et les mettre dans la cuve par le capuchon ; ajouter 1 demi cuillère à café de sel, du viandox (plus ou moins selon les goûts) et enfin mouiller avec de l'eau.

    Fermer le capuchon du couvercle et programmer sur 3.  Attendre que le signal se fasse entendre pour ouvrir le robot pour éviter de vous brûler.

    Servir cette soupe avec du gruyère râpé et des croûtons si vous le souhaitez.

     

    Soupe à l'oignon au Compact cook elite


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  • Une pitite soupette ça fait du bien !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

    Ingrédients :

     

    - 500 gr d'oignons
    - 500 gr de pommes de terre
    - 20 gr de margarine
    - 2 cuillerées à soupe d'huile
    - sel
    - poivre
    - viandox
    - eau

     

    Eplucher et couper les oignons, les faire revenir dans la matière grasse chaude dans le cookeo.

    Quand ils sont colorés, mouiller avec l'eau. Ajouter les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux. Saler, poivrer et mettre le viandox.

    Programmer le temps et faire cuire 10 minutes. Quand elle est cuite, mixer là.

    Vous pouvez la déguster ainsi avec du gruyère râpé, des croûtons, des biscottes ou du pain grillé ou vous pouvez aussi la saupoudrer de gruyère râpé et la passer sous le grill du four pendant 2 à 3 minutes pour les faire gratiner.

     

    Soupe à l'oignon au cookeo


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  • Une pitite soupette ça fait du bien !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

    Ingrédients :

     

    - 500 gr de pommes de terre
    - 2 poireaux
    - 250 gr de navets
    - 250 gr de pain rassis
    - 30 gr de beurre
    - 1 jaune d'oeuf
    - sel
    - poivre

     

    Laver, éplucher et couper les légumes en morceaux. Les ajouter dans le cookeo avec 1 l d'eau. Saler et poivrer.

    Fermer le cookeo et laisser cuire 15 mns. Quand elle est cuite, mixer la soupe.

    Mettre le pain rassis à tremper dans ce potage. Pendant ce temps, mettre un jaune d'oeuf dans un bol, y incorporer petit à petit de la soupe chaude, puis reverser cette préparation dans la cocotte avec le reste de soupe.

    Au moment de servir, ajouter le beurre, mélanger et servir aussitôt.

     

    Soupe flamande


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  • Vu le temps, voici une pitite recette encore bien de saison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hummmmmmmmm ça fait vraiment du bien

     

    Ingrédients :

     

    - 250 gr de pommes de terre

    - 250 gr de poireaux

    - viandox

    - sel ; poivre

    - un peu d'huile ; 50 gr de margarine

     

    Eplucher les poireaux et les pommes de terre. Les laver et les couper en petits morceaux.

    Dans une cocotte, faire fondre la matière grasse et y faire revenir les morceaux de poireaux.

    Ajouter les pommes de terre. Saler et poivrer. Mouiller avec de l'eau et ajouter en dernier lieu le viandox.

    Faire cuire pendant 15 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.

    Mixer cette soupe.

     

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  • Quand on fait un jardin, on a le privilège de manger de très bon légumes, mais malheureusement parfois cela monte. Quand j'ai des salades un peu montées, je les fais en potage et c'est trop trop bons !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

    Ingrédients :

     

    - 1 laitue (ou le reste d'une ou 2 laitues)
    - 2 CS d'huile
    - 20 gr de margarine ou de beurre
    - 250 gr de pommes de terre
    - 50 cl de lait
    - 1 oignon
    - sel
    - poivre
    - eau

     

    Eplucher l'oignon, le couper en fines lamelles et le faire revenir
    dans la matière grasse fondue dans une cocotte.
    Quand il est doré, ajouter la salade nettoyée et coupée en
    morceaux ainsi que les pommes de terre épluchées, lavées et
    coupées en petits dés.

    Saler et poivrer, mouiller avec l'eau. Laisser cuire 20 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.

    Quand la soupe est cuite, la mixer et servir bien chaud.

     

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